Работа: в Кушве, 4 вакансии

ООО «Молочная Благодать» приглашает начальника отдела снабжения, который обеспечит предприятие необходимыми материалами без срывов поставок, дефицита и избыточных складских запасов.

Нам нужен не просто исполнитель заявок, а сильный организатор, способный планировать закупки, находить выгодные условия и выстраивать надёжные отношения с поставщиками.

Если вы умеете выстраивать систему снабжения, держать под контролем сроки и находить оптимальные решения по цене и качеству —

...

Обязанности:

• организация работы цеха и смен, выпуск продукции по плану, стабильность процессов
• контроль соблюдения технологий, санитарных норм и стандартов качества (совместно с технологом и лабораторией)
• управление персоналом: расстановка людей, обучение, дисциплина, ввод новых сотрудников
• контроль производственной дисциплины: запуск/остановка, режимы, простои, потери, отклонения
• ведение сменной отчетности и разбор причин отклонений (брак, перерасход, простои)
• взаимодействие со смежными службами: лаборатория, технолог, склад, механики,

...

Обязанности:

• разработка и внедрение технологий производства (молоко, кефир, творог, йогурты и т.д.)
• контроль качества сырья и готовой продукции совместно с лабораторией
• оптимизация процессов: эффективность, потери, стабильность показателей
• участие в разработке новых рецептур/ продуктов
• ведение техдокументации и отчетности
• обучение и консультации персонала по технологии и режимам

Требования:

• профильное (или смежное) высшее образование
• опыт технологом на пищевом производстве
• понимание технологических процессов и

...

Обязанности:

• производить выработку творога согласно технологического процесса соблюдая все режимы при выполнении технологических операций (приемка и подготовка смеси, заквашивание и сквашивание смеси, разрезка сгустка, отделение сыворотки, розлив сгустка, самопрессование сгустка, охлаждение творога, упаковка и маркировка)
• производить укладку расфасовочной продукции в транспортную тару
• осуществлять контроль за качеством упаковки и весом нетто продукта в процессе расфасовки
• контролировать маркировку на потребительской упаковке
• вести

...